Rau cải và những người nên hạn chế ăn

Rau cải không phải là món ăn thích hợp với tất cả mọi người dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Rau cải xanh

Người bị đau dạ dày

Khi ăn loại rau cải dễ sinh ra nhiều khí, gây đầu bụng, đặc biệt là khi ăn sống cho nên đối với những người bị đau dạ dày, hay bị chướng hơi đầy bụng không nên ăn nhiều rau cải.

Bà bầu có hội chứng trào ngược

Nên thận trọng với cải thảo khi bà bầu có hội chứng trào ngược hoặc dị ứng khó tiêu với các loại trong cài. Thành phần indol trong cải thảo có thể làm giảm tác dụng của một số loại thuốc giảm đau có chứa acetaminophen.

Người bị sỏi thận

Những bệnh nhân bị sỏi thận cần hạn chế ăn rau cải vì khi ăn rau cải các axit oxalic sẽ ảnh hưởng nhiều tới sự ức chế hấp thu canxi và kẽm.

Sau đây là một số công dụng của rau cải với sức khỏe:

Phòng và chữa bệnh gout

 Với những người bị bệnh gout nên dùng cải bẹ xanh nấu và uống mỗi ngày thay nước. Nhờ uống loại nước này đều đặn có tác dụng giúp thải ra ngoài chất axit uric, phòng trừ bệnh gout rất hiệu quả.

Cải xanh cũng cung cấp nhiều axit folic cần thiết cho tế bào máu, giúp da dẻ hồng hào, tươi tắn. Chính vì thế ăn cải xanh là lựa chọn cực kì tốt cho những người chuẩn bị bước sang tuổi trung niên.Những thực phẩm rau có màu xanh đậm như cải bẹ xanh thì bao giờ hàm lượng vitamin cũng rất cao.

Rau cải còn giúp tăng cường hệ miễn dịch

Trong rau cải có Vitamin C dồi dào giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, da, xương và răng chắc khỏe.

Rau cải còngiúp làm giảm bớt các triệu chứng liên quan đến dị ứng.. nhờ hàm lượng Vitamin C cao

Giúp tiêu hóa tốt

Việc ngừa táo bón của cải xanh không thua kém gì đu đủ xanh. Trong rau cải xanh có chứa hàm lượng chất xơ rất lớn, chất nhầy. Chất nhầy sẽ hỗ trợ nhu động ruột, giúp tiêu hóa tốt hơn. Đồng thời, chất xơ giúp bạn ngăn ngừa táo bón.

Tốt người bị tiểu đường, tim mạch

Do có nhiều chất xơ trong rau cải xanh nên ăn nhiều rau có thể chống đói, không sợ sinh ra calo.

Hãy bổ sung ngay cải xanh vào thực đơn của mình để bảo vệ một trái tim khỏe mạnh. Trong cải xanh có hoạt chất có tác dụng kiềm chế cholesterol, hấp thu bài tiết ra phân.Nếu ăn rau cải thường xuyên sẽ gián tiếp hỗ trợ tim, tốt cho mạch máu của cơ thể bạn.