Nên ăn gì để chữa lành viêm loét dạ dạy.

Khi bị đau dạ dày, ngoài việc dùng thuốc thì chế độ ăn uống cũng đóng một vai trò rất quan trọng trong việc điều trị giúp bệnh mau khỏi.

Bệnh đau dạ dày

Trọng tâm của dinh dưỡng trong điều trị viêm, loét dạ dày là dùng những thức ăn giảm tiết dịch vị, giảm tác dụng của axít tiết lên niêm mạc dạ dày.

Người bị loét dạ dày nên uống một lượng sữa thích hợp giúp dễ tiêu hóa lại có chất kiềm, có tác dụng làm bão hòa axit trong dạ dày.Chất ngọt, chất béo là những chất ít gây tiết dịch vị. Thế nên, các loại thức ăn mà người mắc dạ dày nên dùng là thức ăn mềm, cơm nhão, cháo, bánh mỳ, bánh quy, thịt cá nghiền nát, sữa, trứng… 

Vì thế, những người mắc dạ dày khi ăn nên nhai kỹ , nuốt chậm để trong khi nhai tăng thêm sự bài tiết của nước bọt làm giảm axit và bão hòa axit trong dạ dày,  không nên ăn quá no sẽ làm dạ dày phồng căng, sinh ra nhiều axit có hại dễ gây đau. Cần ăn nhiều bữa trong ngày, mỗi bữa cách nhau từ 2 – 3 giờ. Bổ sung ăn món luộc, hấp và hạn chế các món ăn chiên, xào…

Tuyệt đối không uống bia, rượu, cà phê, trà - loại thực phẩm làm hư hại niêm mạc dạ dày. Người bị đau da dày nên kiêng các loại thực phẩm có độ axít cao như các loại quả chua, cà muối, giấm, mẻ, tương ớt; các loại thực phẩm tạo hơi trong dạ dày như các loại đậu đỗ, các loại dưa cà muối, hành… 

 chế độ ăn uống vô cùng quan trọng với những người mắc bệnh dạ dày. Vì thế, người bệnh nên lưu ý ăn các loại thực phẩm-:

1. Cây thì là: Nhiều người có thói quen nhai hạt thì là sau bữa ăn. Trong thì là chứa nhiều anethole, chất có tác dụng kích thích việc tiết dịch vị và dịch tiêu hóa. Ngoài ra nó cũng là nguồn phong phú a-xít aspartic, giúp chống đầy hơi. 

2. Gừng: Gừng có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa bằng cách kích thích việc tiết enzyme tiêu hóa.

3. Cây bạc hà: Loại cây này có tác dụng kích thích sự ngon miệng, điều trị cơn buồn nôn và chứng đau đầu, khó tiêu, cơn đau bụng, chứng ợ nóng và đầy hơi. 

4. Đu đủ: tác dụng của đu đủ làm xoa dịu dạ dày tạo cảm giác dễ chịu, kích thích hệ tiêu hóa, giảm bớt các triệu chứng khó tiêu, táo bón.

5. Bắp cải:  Trong cây cải bắp có chứa nhiều vitamin K1 và vitamin U. Sự hấp thụ hai loại vitamin này có thể chống loét dạ dày, bảo vệ màng nhầy và làm giảm nguy cơ mắc bệnh dạ dày.