Kiến thức Ninh Thuận

Quà Tăng Tết

qua tặng tết cánh trắng

QUÀ TẶNG NGƯỜI THÂN CHO TẾT THÊM YÊU THƯƠNG

       Để mang lại cảm giác ấm áp và tràn ngập yêu thương cho mỗi gia đình chúng ta trong những ngày tết nguyên đán, ngoài việc chuẩn bị những cành mai, cành đào,làm những chiếc bánh chưng, bành dày, kẹo, mứt thì bên cạnh đó những món quà tết từ mọi miền đất nước được mang về để làm hành trang tinh thần cho những người con làm việc xa xứ là không thể thiếu trong nét văn hóa bao đời của người Việt chúng ta.quà tặng tết

      Tùy vào thị hiếu và nhu cầu của từng gia đình vùng miền mà chúng ta có những lựa chọn khác nhau khi mua sản phẩm để làm quà tết cho phù hợp, có người sẽ chọn những món quà là vật dụng gia đình còn thiếu, còn phần lớn sẽ là những món quà thực phẩm cho thức ăn, thức uống cho ngày tết của gia đình thêm phong phú mới lạ. Tất nhiên tâm lý chung của chúng ta đều mong muốn những món quà được chọn mua phải có chất lượng tốt nhất, tốt cho người dùng, không tổn hại bất kỳ điều gì về sức khỏe. Nhưng điều này không hề dễ dàng, khi vấn đề an toàn thực phẩm, hàng giả, hàng nhái luôn làm nhiều người hoang mang trong bao năm qua. quà tặng tết

     Hôm nay chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn một vài lựa chọn an toàn từ sản phẩm mà đơn vị chúng tôi trực tiếp sản xuất đóng gói và sẽ không làm các bạn thất vọng về chất lượng. Gần gủi và bổ dưỡng. quà tặng tết

* 3 Món Quà Tết Tặng Người Thân Các Bạn Có Thể Tham Khảo

1. Nho Khô Cánh Trắng.

    Bằng tất cả sự nghiệm túc, đơn vị chúng tôi đã làm nên một sản phẩm nho khô sạch toàn diện, hượng vị thơm ngon tự nhiên nhất, không hề tồn tại phụ gia hay hóa chất bảo quản trong sản phẩm nho khô của chúng tôi, nó sẽ mang lại tất cả lợi ích sức khỏe từ quả nho mà bạn cần cho người thân trong ngày tết sùm quày đầy ý nghĩa. 

quà tặng tết

nho khô nguyên chất phan rang

quà tặng tết

nho khô cánh trắng

Nho sấy khô nguyên chất Phan Rang

nho khô cánh trắng phan rang ninh thuận

 Nho Khô Phan Rang nguyên chất Hút chân không bịch 1kg quà tặng tết

/nho khô cánh trắng phan rang ninh thuận

 

 Nho Khô Phan Rang nguyên chất Hút chân không bịch1kg

Hộp nho khô cánh trắng

Hộp Nho Khô Cánh Trắng 1000g

Hộp nho khô cánh trắng Hộp Nho Khô Cánh Trắng 1000g

thùng nho khô cánh trắng phan rang ninh thuận

thùng nho khô cánh trắng phan rang ninh thuận

* Liên Hệ Mua Hàng Ms.Oanh 094.99.653.77

quà tặng tết

Giới thiệu về nguồn gốc sản phẩm nho khô Cánh Trắng:
      Nho Khô Cánh Trắng là sản phẩm “sạch” hoàn thiện đã trải qua 2 năm cho quá trình nghiên cứu miệt mài của công ty chúng tôi, trong bối cảnh thực phẩm bị ngâm tẩm hóa chất công nghiệp để tạo hương vị ảo và kéo dài thời gian bảo quản  đang tràn lan trên khắp thị trường như hiện nay đã ít nhiều ảnh hưởng trực tiếp hay gián tiếp đến sức khỏe của tất cả mọi người, Công ty chúng tôi khi chấp nhận dấn thân vào nghiệp sản xuất thực phẩm là đã tự ý thức được tầm quan trọng và trách nhiệm phải bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng, thể hiện đúng vai trò của một doanh nghiệp hiện đại góp phần giải quyết trực tiếp vào vấn nạn thực phẩm bẩn như hiện nay. quà tặng tết
      Không nói suông. Chúng tôi đã cụ thể hóa tiêu chí an toàn thực phẩm bằng một quy trình sản xuất sạch toàn diện khép kín, cách ly triệt để các yếu tố phát sinh có thể ảnh hưởng đến sản phẩm trong từng khâu gia công nhỏ nhất, giáo dục tư tưởng hàng tuần để giữ được ý thức cao nhất cho từng nhân công trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất…. Các bạn có thể kiểm chứng được điều này bằng việc thu xếp bỏ ra ít thời gian về Ninh Thuận tham quan nhà xưởng sản xuất của công ty Cánh Trắng sẽ bắt đầu mở cửa đón khách vào 12/03/2018. Chúng tôi chắc chắn sẽ không làm các bạn thất vọng. quà tặng tết
      Chúng tôi luôn tự hào là doanh nghiệp đầu tiên dám nghiên cứu phát triển dòng sản phẩm nho khô Phan Rang sấy nguyên chùm một cách đơn giản thuần túy nhất, Tuyệt đối không dùng phụ gia, hóa chất bảo quản, tạo hương vị để cho ra thành phẩm nho khô còn giữ được nguyên chất nhất mang lại lợi ích tuyệt đối từ quả nho đến người tiêu dùng. Với kiến thức sâu rộng trong 2 năm nghiên cứu, chúng tôi tự tin khẳng định rằng chất lượng dòng sản phẩm nho khô nguyên chùm thương hiệu Nho Khô Cánh Trắng là đứng đầu cả nước và đạt sự ổn định cao nhất. Ngoài ra để sản phẩm mang giá trị gia tăng qua từng năm tháng, công ty chúng tôi luôn trích một phần chi phí để tiếp tục cho nghiên cứu tìm ra cách để nâng tầm sản phẩm Việt không ngừng trong tương lai góp phần hội nhập vào thị trường quốc tế. 
quà tặng tết

Nho Tươi Nguyên Liệu Được Tuyển Chọn Loại Tốt Nhất Đạt Tiêu Chuẩn Để Đưa Vào Sấy

kiem tra nho pha nrang truoc khi say

Thiết bị kiểm Tra độ ngọt tiêu chuẩn trước khi đưa nho vào sấy quà tặng tết

ĐO ĐỘ ĐƯỜNG GLUCOSE CỦA NHO

Sau khi kiểm tra chất lượng đạt tiêu chuẩn nho tươi sẽ được cho ngâm nước muối 15 phút và rửa sạch bằng nước quà tặng tết

rữa nho trước khi mang đi sấy

Sau đó nho được đưa vào máy sấy nhiệt điện hiện đại quà tặng tết

xưởng sấy nho khô cánh trắng phan rang

Qui trình sấy nho khô Phan Rang

quà tặng tết

Qui trình sấy nho khô Phan Rang bằng công nghệ máy sấy nhiệt điện hiện đai 

xưởng sấy nho khô

quà tặng tết

xưởng sấy nho khô cánh trắng

quà tặng tết

xưởng sấy nho khô cánh trắng

Khâu Gia Công Nho Khô Phan Rang

quà tặng tết

dia nho khô cánh trắng

quà tặng tết

xưởng sấy nho khô cánh trắng

quà tặng tết

xưởng sấy nho khô cánh trắng

* Liên Hệ Mua Hàng Ms.Oanh 094.99.653.77

quà tặng tết

Công dụng nho khô phan rang:

Giải độc gan và hạ men gan vô cùng hiệu quả cho người uống nhiều bia rượu hút nhiều thuốc lá.

    Dùng nho khô mang đi đun sôi uống là giải pháp giải độc gan đơn giản, nhanh và hiệu quả nhất hiện nay, chỉ sau 2 ngày là chúng ta có thể cảm nhận được và chỉ cần thực hiện 2 lần trong năm sẽ cho bạn lá gan khỏe mạnh. quà tặng tết

Hỗ trợ chống nhiễm trùng

    Trong nho khô chứa một chất dinh dưỡng thực vật có tên gọi polyphenol có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn. Polyphenol giúp hạ sốt bằng cách giết chết các vi khuẩn gây nhiễm trùng. quà tặng tết

Tăng cường sức khỏe xương

    Trong nho khô rất giàu canxi, giúp xương và răng khỏe mạnh. Boron - một vi chất dinh dưỡng có nhiều trong nho khô giúp hỗ trợ sự hấp thụ canxi và hình thành xương. Nho khô rất tốt cho phụ nữ mãn kinh, bởi canxi và boron trong nho khô giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương. quà tặng tết

Bảo vệ mắt

      Chất dinh dưỡng thực vật polyphenolic trong nho khô cũng có đặc tính chống oxy hóa, giúp bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do có hại có thể gây ra bệnh đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, mù lòa và các chứng rối loạn thị giác khác. quà tặng tết

Cung cấp nhiều năng lượng

     Nếu bạn là vận động viên, một người đang tập thể hình và cần nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể cũng như duy trì cân nặng của mình, nên lựa chọn nho khô vì nó chứa nhiều đường, đặc biệt là fructose và glucose. Ăn nho khô cũng thúc đẩy sự hấp thụ hiệu quả của vitamin, protein và các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể. Do đó, loại trái cây khô này cũng hỗ trợ trong việc xây dựng hệ thống miễn dịch của bạn. quà tặng tết

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

    Chất xơ trong nho khô giúp hấp thụ nước, có tác dụng nhuận tràng, do đó làm giảm táo bón. Ăn nho khô giúp duy trì đi tiêu đều đặn, chất xơ trong nho khô giúp bài tiết các độc tố và chất thải qua đường tiêu hóa. quà tặng tết

Giảm axit trong cơ thể

     Kali và magiê trong nho khô giúp làm giảm độ axit (một vấn đề trao đổi chất gọi là nhiễm axit) và loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể có thể gây ra các bệnh như viêm khớp, bệnh gút, sỏi thận và bệnh tim. quà tặng tết

Hỗ trợ chữa trị bệnh thiếu máu

    Nho khô rất giàu sắt và đồng - các chất dinh dưỡng cần thiết trong sự hình thành của các tế bào hồng cầu. Nho khô cũng giúp chữa trị thiếu máu do thiếu sắt và thúc đẩy đông máu trong quá trình lành vết thương. Theo kết quả phân tích thì cứ 100g nho khô nguyên chất chứa tới gần 2mg Fe tương đương với thịt bò, như vậy nho khô là một thực phẩm bổ máu không thể tuyệt vời hơn cho những người ăn chay, ăn kiên. quà tặng tết

Tăng cường ham muốn

      Bạn sẽ cảm thấy ham muốn hơn một cách tự nhiên khi ăn nho khô thường xuyên. Một loại acid amin trong nho được gọi là arginine giúp khơi dậy sự ham muốn tình dục. quà tặng tết

Hỗ trợ phòng chống ung thư

   Catechin - chất chống oxy hóa được tìm thấy trong nho khô đặc biệt trong hạt nho giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do, gây ra sự phát triển của các khối u, đặc biệt là ung thư ruột kết. quà tặng tết

 

2. Mủ Trôm Cánh Trắng

Mủ trôm dạng hạt đậu xanh 390k

quà tặng tết

mủ trôm cánh trắng natural đặc biệt

Hủ 1kg mủ trôm dạng hạt đậu xanh cao cấp 390k

* Liên Hệ Mua Hàng Ms.Oanh 094.99.653.77

* Công dụng của mủ trôm:

Mủ trôm giúp cơ thể sảng khoái, thanh nhiệt, ăn ngon miệng, ngủ ngon và giảm stress. quà tặng tết
Mủ trôm giúp mau lành vết thương hở và cho bạn làn da tươi đẹp. quà tặng tết
Mủ trôm uống thường xuyên rất tốt cho hệ bài tiết, tiêu hóa, đặc biệt là người bị bệnh đại tràng.
Mủ trôm có giàu chất sơ nên 
mủ trôm có khả năng cải thiện độ mỡ trong máu, hạ men gan, giải độc cơ thể, tăng cảm giác no và điều tiết lượng đường trong máu ở người thừa cân, béo phì, điều hoà đường huyết ở người tiểu đường, chống vữa xơ động mạch, lưu thông khí huyết giảm tê nhức chân tay, ổn định huyết áp, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh thiếu máu cơ tim, giãn tĩnh mạch, thuyên tắc tĩnh mạch sâu. quà tặng tết

* Lưu ý: Mức độ hiệu quả tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người

vườn cây mủ trôm phan rang

Cây mủ trôm quà tặng tết

công đoạn mủ trôm

Phơi Mủ Trôm quà tặng tết

phơi mủ trôm khô phan rang

Công Đoạn Sấy Khử Ẩm, Thanh Trùng Mủ Trôm Đạt Chuẩn Đóng Gói quà tặng tết

công đoạn sấy mủ trôm phan rang

Công Đoạn Sấy Khử Ẩm, Thanh Trùng Mủ Trôm Đạt Chuẩn Đóng Gói

công đoạn sấy mủ trôm

Công Đoạn Sấy Khử Ẩm, Thanh Trùng Mủ Trôm Đạt Chuẩn Đóng Gói

công đoạn sấy mủ trôm

Máy Kiểm Tra Độ Ẩm Tiêu Chuẩn Mủ Trôm Không Vượt Quá 15%

máy đo độ ẩm mủ trôm phan rang

quà tặng tết

xưởng sấy nho khô

3. Măng Tây Xanh

Măng Tây Phan Rang Trồng Theo Quy Trình Rau Sạch

măng tây

* Liên Hệ Mua Hàng Ms.Oanh 094.99.653.77

    Măng Tây có nguồn gốc từ phương tây, được xem là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao còn được ví như là rau vương, măng tây sống và phát triển tốt trong môi trường khí hậu khô hạn ít mưa, đất cát xốp nên đặc biệt phù hợp với khí hậu của miền đất Phan Rang Ninh Thuận, chồi măng tây tươi sau khi thu hoạch ở Phan Rang Ninh Thuận có năng xuất, hàm lượng dưỡng chất cao nhất nước ta.  Măng tây xanh Phan Rang được trồng theo 1 quy trình rau sạch thân thiện với sức khỏe người dùng, nên sản phẩm măng tây Phan Rang luôn là sự lựa chọn đầu tiên của các chị nội trợ trên cả nước. quà tặng tết

Măng tây phan rang

măng tây quà tặng tết

BẢNG PHÂN TÍCH THÀNH PHẦN MĂNG TÂY CÁNH TRẮNG

Cửa Hàng Miền Đất Phan Rang quà tặng tết

cua hang phan rang

Giá Măng Tây Xanh Các Loại

- Măng Tây Xanh Loại 1: 160.000đ/kg (Đọt măng tây lớn thẳng) quà tặng tết

Măng Tây Xanh Loại 2: 140.000đ/kg (Đọt măng tây lớn không thẳng) quà tặng tết

Măng Tây Xanh Loại 3: 110.000đ/kg (Đọt măng tây nhỏ thẳng) quà tặng tết

Măng Tây Xanh Loại 4: 80.000đ/kg (Đọt măng tây nhỏ không thẳng) quà tặng tết

* Liên Hệ Mua Hàng Ms.Oanh 094.99.653.77 quà tặng tết

* Miễn phí giao hàng tận nơi ở tphcm khi mua 3kg măng tây trở lên, đối với khách hàng ở Hà Nội chúng tôi có dịch vụ gửi hàng tận nơi thu phí qua đường tau lửa 28 tiếng tới nơi, số lượng đặt ít nhất 5kg/1 thùng.

các loại măng tây xanh

 

Các Lợi Ích Tốt Cho Sức Khỏe Của Măng Tây

Hỗ trợ chống lão hóa:
     Măng Tây tham gia vào các phản ứng của cơ thể với vai trò xúc tác, chống lại sự sản xuất dư thừa gốc tự do, chống lại quá trình chết tế bào, kìm hãm quá trình lão hóa, giúp da mịn màng. Giới khoa học còn cho rằng măng tây còn có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa ở phụ nữ, tăng cường tuyến sữa ở phụ nữ đang cho con bú. 
quà tặng tết

Hỗ trợ Bảo vệ thai nhi:
 - Nhờ giàu axit folic và folacin, măng tây rất có ích cho quá trình hình thành và phát triển tế bào máu, tránh khuyết tật ống thân kinh ở thai nhi. 

 - Beta-carotene có trong măng tây rất có lợi cho thị giác, ngăn ngừa được bệnh đục thủy tinh thể.  quà tặng tết

Hỗ trợ bảo vệ tim mạch:
- Hỗ trợ phòng trị chứng hạ huyết áp, đột quỵ cho người có huyết áp cao bằng ẩm liệu pháp không có cách gì hiệu quả hơn là ăn măng tây xanh. Ngoài ra, măng tây xanh còn có khả năng giúp người lao động trí óc tăng cường sức dẻo dai trong khi làm việc, giảm cholesteron trong máu. 
quà tặng tết
- Do chứa rất nhiều hợp chất flavonoid có tên là rutin, măng tây giúp cơ thể kháng viêm, đồng thời cải thiện tuần hoàn máu. Măng tây còn giúp “gia cố” các mạch máu và mao mạch, vì vậy rất hữu ích cho những người (đặc biệt phụ nữ) bỗng dưng... chân nổi “dây thừng”.  quà tặng tết

Tốt cho tiết niệu và đường ruột:
- Măng tây xanh rất giàu dược tính. Từ những năm 500 trước công nguyên, người Hy Lạp và La Mã cổ đại đã biết sử dụng mây tây xanh làm thuốc phòng trị bệnh. Từ rễ cây măng tây xanh, người Pháp đã bào chế ra chất có tác dụng lợi tiểu, một loại biệt dược đã được đưa vào dược điển và sử dụng rộng rãi. 
quà tặng tết
- Thân mầm (hay còn gọi là măng) mới là nơi tập trung các chất dinh dưỡng của cây khi còn non. Dùng thân mầm măng tây xanh nấu canh hoặc sắc lấy nước uống có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ phòng trị các bệnh đau bàng quang, suy gan, suy thận… quà tặng tết
- Măng tây còn chứa một loại carbohydrate có tên là Innulin - rất quan trọng trong việc tạo điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng, giúp sự tăng trưởng của những vi khuẩn có lợi cho đường ruột như Lactobacilli và Bifidobacteria.  quà tặng tết

Món quà của tình yêu:
- Sexy là từ người ta hay dùng để nói về hình dạng măng tây. Ăn măng tây, uống rượu vang là một thứ “viagra thảo dược tự nhiên”. Trong số thực phẩm có hình dáng gợi cảm như “vũ khí” của phái mạnh: chuối, cà rốt, bơ… măng tây được xem là thực phẩm có tác dụng tích cực cho sức khỏe tình dục. Ăn nhiều măng tây thì “máy móc” của các đấng mày râu sẽ “chạy” mạnh như vũ bão không thua gì ăn sò, hàu, ngẩu pín dê… 
quà tặng tết
- Yếu sinh lý ở nam giới và những trục trặc về hoạt động tình dục sẽ được hạn chế nếu ăn măng tây trắng liên tục trong ba ngày. Theo quan niệm của người Nhật, đọt măng tây trắng là chất kích dục thiên nhiên. Không phải ngẫu nhiên mà tạo hóa ban tặng cho măng tây hình “ngọn giáo”. quà tặng tết
- Lưu lượng máu lưu thông về các cơ quan sinh dục cũng như các dây thần kinh cảm ứng tăng mạnh khi bạn thường xuyên ăn măng tây. Nếu kết hợp măng tây với trứng, hàu, dâu tây (vốn là những thức ăn có lợi cho hoạt động tình dục)… sẽ phòng ngừa một cách hữu hiệu chứng xuất tinh sớm và không có khả năng cương cứng. 
- Nam giới sẽ tăng ham muốn cả về tinh thần lẫn thể xác khi ăn măng tây. Ngoài việc giúp các quý ông tăng cường sinh lực, măng tây còn là “trái phá” giúp các “hậu duệ của Eva” sẵn sàng bùng nổ trong “chuyện ấy”.  quà tặng tết
Vitamin E và B9: là hai loại vitamin có nhiều trong măng tây. Đây là hai loại vitamin rất cần thiết cho cơ thể người, giúp hạn chế các triệu chứng chuột rút, đau cơ bắp, đau bụng khi hành kinh ở tuổi vị thành niên… quà tặng tết
Kali và canxi: có rất nhiều trong măng tây trắng có tác dụng hỗ trợ cho quá trình sản xuất hoóc môn và tăng cường năng lượng. Ngoài hai chất này, măng tây trắng còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như: phốt pho, canxi, vitamin E, vitamin A, vitamin B2…  quà tặng tết

- Ung thư và các chứng bệnh có liên quan sẽ được giảm thiểu nếu bạn ăn nhiều măng tây. Chất glutathione – một chất chống oxy hóa có khả năng hỗ trợ phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư – có rất nhiều trong măng tây. Chất asparagin có trong măng tây rất cần thiết cho sự xây dựng và phân chia tế bào, được sử dụng trong hỗ trợ điều trị bệnh tim và gút (goutte).  quà tặng tết
- Theo y học hiện đại, măng tây có tác dụng hỗ trợ chữa trị bệnh ung thư nhờ ngăn chặn được sự phát triển của các tế bào này. Những năm đầu thế kỷ 20, một bác sĩ người Hoa Kỳ đã ứng dụng thành công việc đưa măng tây vào khẩu phần ăn cho những bệnh nhân mắc bệnh ung thư bàng quang. Đến năm 1974, người ta đã chính thức kết luận, măng tây hoàn toàn có khả năng hỗ trợ điều trị ung thư một cách hiệu quả. quà tặng tết

Cách Bảo Quản Măng Tây Khi Chưa Sử Dụng Tới

   Sau khi mua măng tây về, để giúp măng tây luôn tươi giòn chúng ta có thể dùng cách khá đơn giản như sau, dùng một cái bát hoặc ly miệng lớn sau đó cho 1 ít nước lọc mình uống hằng ngay vào bát rồi cấm bó măng tây vào ( giống cấm hoa, nhưng ít nước) rồi cho bào tủ lạnh ngăn mát, mực nước tầm 1 mắc tay là chuẩn, dùng cách này chúng ta để được tầm 10 ngày mà măng tây vẫn cực tươi giòn, nhưng lưu ý khi hết nước phải thay nước mới để tránh gốc măng ko bị úng. Có được cách này các bạn nội trợ cứ an tâm mua về trử khi cần dùng là co măng tây tươi ngon để dùng. quà tặng tết

Các Món Ăn Từ Măng Tây Xanh Phan Rang

Măng tây cuộn thịt xông khói

măng tây cuộn thịt

Nguyên liệu:

500g măng tây quà tặng tết

1 gói pho mát lá

100g Nấm kim châm  quà tặng tết

1 gói thanh cua, 1 gói thịt hun khói

Cách làm

– Măng tây rửa sạch, cắt bỏ bớt goc già và gọt bớt phần vỏ cứng gần gốc măng. quà tặng tết

– Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc đen, rửa sạch. 

– Đun sôi một nồi nước rồi cho măng tây và nấm vào luộc sơ qua. Khi luộc măng xong nên nhúng măng vào bát nước lạnh ngay để măng được giòn và xanh

– Trải từng miếng thịt xông khói lên mặt thớt sạch, cho 1 miếng pho mát mỏng lên trên miếng thịt, tiếp đến cho 1 cây măng tây đã luộc sơ, nấm kim châm và thanh cua vào miếng thịt rồi cuộn tròn lại. Dùng tăm ghim chặt miếng thịt cuộn lại để khi chiên không bị bung các loại nguyên liệu. quà tặng tết

– Cho dầu ăn vào chảo, thả từng miếng thịt cuộn vào và chiên vàng đều các mặt. 

– Khi các miếng thịt đã vàng đều, rút bỏ tăm ghim, bày ra đĩa và thưởng thức.

Măng tây xào tỏi

măng tây xào tỏi

Nguyên liệu:

500g măng tây

1 củ gừng xắt nhỏ, 3 tép tỏi băm nhỏ,  quà tặng tết

Xì dầu, dầu salad, dầu mè, đường.

Cách làm:

- Măng tây rửa sạch, cắt bỏ gốc, dùng dao bào (hoặc gọt) 1/3 cọng măng tính từ gốc trở lên, chừa lại không gọt.

- Chần sơ qua nước sôi với muối khoảng 2 phút, để ráo nước  quà tặng tết

- Cho nước dùng, xì dầu, đường, muối, vào chảo, trộn đều, cho măng tây vào, đun sôi. Cho dầu mè, dầu salad , gừng và tỏi, xào thơm. Ăn nóng.

Măng tây xào thịt bò

măng tây xào thịt bò

Nguyên liệu 

500g măng tây quà tặng tết

250g thịt bò

Hành lá, mùi ta  quà tặng tết

1 nhánh gừng nhỏ

2 nhánh tỏi

Dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, tiêu.  quà tặng tết

Cách làm

- Măng tây cắt rửa phần xơ ở gốc, rửa sạch, để ráo nước, cắt xéo miếng vừa ăn.

- Hành lá, mùi ta bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. quà tặng tết

- Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn.

- Thịt bò thái mỏng, ướp với gừng đập dập bằm nhuyễn, gia vị và một chút dầu ăn. quà tặng tết

- Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào đảo nhanh tay, đến khi thịt gần chín thì cho ra đĩa.

- Làm nóng chảo, cho măng tây vào xào, nêm nếm gia vị, để lửa nhỏ cho măng chín đều, đến khi măng gần chín, cho thịt bò vào xào đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rắc chút tiêu lên trên, ăn nóng. quà tặng tết

Măng tây xào ngô nấm

măng tây xào nấm ngô

Nguyên liệu:  quà tặng tết

1 bắp ngô ngọt

200g nấm đông cô tươi  quà tặng tết

Tỏi, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn, gia vị, hạt tiêu.

Cách làm: quà tặng tết

– Măng tây rửa sạch, cắt khúc, chừa lại gốc già. Ngô ngọt bóc bỏ vỏ và râu, tách lấy hạt. quà tặng tết

– Nấm đông cô rửa sạch, ngâm với nước có pha muối, vớt ra để ráo, cắt chân quà tặng tết

– Đun sôi một nồi nước nhỏ, cho măng tây và nấm vào chần qua. 

– Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng dầu ăn thì cho tỏi vào phi thơm. quà tặng tết

– Cho ngô vào chảo, thêm một chút nước có pha dầu hào vào xào cho đến khi ngô gần chín thì cho nấm đông cô vào xào cùng.

– Đến khi ngô chín hẳn thì cho măng tây vào xào qua. Thêm chút hạt nêm, gia vị vào đảo đều rồi tắt bếp.  quà tặng tết

– Xúc măng tây xào ngô nấm ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu vào. Ăn nóng. 

Măng tây xào thịt gà

măng tây xào thịt gà

Nguyên liệu:

500g măng tây

250g thịt thăn gà

Gừng, bơ, bột nêm, xì dầu, muối, tiêu quà tặng tết

Cách làm:  quà tặng tết

- Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp gà với gừng băm nhỏ, muối, tiêu, bột năng trong khoảng 10 phút.

- Rửa sạch măng tây, bỏ phần già, cắt khúc 3-4 cm rồi luộc sơ với muối quà tặng tết.

- Cho gà vào xào chín tới rồi xúc ra đĩa 

- Cho bơ vào chảo, xào sơ măng tây rồi cho thịt gà vào đảo đều. Nêm gia vị cho vừa ăn. quà tặng tết

Măng tây xào đậu hủ

măng tây xào đậu hủ
Nguyên liệu:
-  150g măng tây xanh

-  1 miếng đậu hũ chiên vàng quà tặng tết

-  20g tỏi bô rô 

-  Tương ớt xay nhuyễn, muối, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm.

Các bước thực hiện: quà tặng tết
B1: Măng tây xanh rửa sạch, bỏ phần gốc già, cắt khúc ngắn khoảng 5-6cm. 

B2: Đậu hũ chiên đem cắt hình tam giác.  quà tặng tết

B3: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho tỏi bô rô vào phi thơm, tiếp theo cho đậu hũ và tương hột xay nhuyễn vào xào, gần chín thì tiếp tục cho măng tây và xào, đảo nhanh tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Chả Giò Măng Tây Harumaki

măng tây chả giò

Nguyên Liệu:
8 lá gyoza hay vỏ bánh gối 

4 cây măng tây quà tặng tết
4 miếng cheese
8 miếng thịt nguội  
quà tặng tết
Nước
Dầu rán 

Muối, tiêu  quà tặng tết
Cách Làm

Từ đêm hôm trước, mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu: măng tây rửa sạch, nạo vỏ phần gốc già, cắt làm 4 khúc. Cheese cũng chia làm 4 giống con chì. Gyoza cắt đôi. Thịt nguội chia làm 4 phần. (Tuy nhiên mình thỉnh thoảng vẫn thay bằng thịt tươi, vì cảm thấy thịt tươi ngon hơn)  quà tặng tết

Trải nửa miếng gyoza xuống dưới cùng, xếp dần lên thịt nguội, măng tây, cheese. Dùng ngón tay bốc chút muối rải lên trên, rồi cuộn lại. Dấp chút nước vào 1 đầu gyoza để harumaki không bị bung ra. Đóng hộp cất tủ lạnh. (chú ý, nhà mình ăn mặn nên hay vẩy chút muối, còn bạn nào ăn nhạt thì cho xíu hoặc không cho cũng được nhé)

Sáng ngày hôm sau mình chỉ cần bật bếp, cho dầu vào chảo rồi rán vàng lên.  quà tặng tết

Ăn cùng sốt cà chua. Rồi tráng miệng bằng một miếng táo, vậy là con trai đủ sức quậy cả ngày. quà tặng tết

 Măng tây cá hồi chiên

cá hồi măng tây

Nguyên Liệu
4 người quà tặng tết
900 g Cá hồi phi lê
1-1,5 kg Khoai tây 

500g-1kg Măng tây quà tặng tết
20 g Bơ
100-150 ml Sữa tươi
Gia vị: tỏi, bột nêm, tiêu, dầu ăn, muối 

Cách Làm quà tặng tết

Khoai tây nghiền : khoai tây gọt vỏ nấu mềm với nước cùng 1 muỗng canh muối hoặc hấp mềm. Khi khoai đã chín mềm thì nghiền nhuyễn với sữa và bơ bằng nĩa hoặc máy xay cầm tay hoặc cây,máy đánh trứng. Miễn sao nhuyễn là OK. 

Măng tây xào tỏi : tỏi băm nhỏ hoặc đập dập. Măng tây bỏ phần cuối hơi cứng và già, hấp sơ để xảo cho nhanh. Bắt chảo lên bếp rồi cho ít dầu, đợi dầu nóng phi tỏi cho thơm thì cho măng vào cũng 1 muỗng ca phe rưỡi bột nêm xào cho đều gia vị rồi tắt bếp. Lưu ý: không luộc măng trong nước vì vitamin sẽ bị hoà tan vào nước. quà tặng tết
Cá hồi chiên: ướp hai mặt cá với muối và tiêu. Cho chảo nong cùng ít dầu chiên vàng hai mặt. Trình bày ra dĩa rắc tiêu là xong.  
quà tặng tết

 Nem Măng tây rán

măng tây rán

 

Lại một sáng tạo của các bạn Nhật Bản. Cực đơn giản. Ăn rất thú vị. Chắc là các bạn nhỏ cũng thích.

Nguyên Liệu quà tặng tết
Măng tây 
Vài miếng phô mai

Bánh tráng 
Cách Làm quà tặng tết

Cuốn măng tây, phô mai với bánh tráng. Đem rán như rán nem bình thường. Không cần nêm nếm chi. Lẹ không nè!

 

Các bài viết liên quan